Huevos cocidos con agua y vinagre

Receta de huevos cocidos con agua y vinagre

¿Cómo hacer un huevo cocido en su punto, que no se rompa y que se pele bien para usarlo en cualquier receta? Os lo explico brevemente.

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¿Cómo hacer huevos cocidos con agua y vinagre?

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Para preparar el huevo cocido debemos empezar poniendo agua en una olla. Colocamos la olla al fuego y lo encendemos a máxima potencia.

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Tras unos minutos añadimos la cucharadita de vinagre y removemos para que se integre a la perfección.

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Una vez que el agua empiece a hervir añadimos un huevo dentro. A continuación, incorporamos otro y luego los dos huevos restantes.

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Dejamos que los huevos se cocinen en el agua hirviendo durante 9 minutos.

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Pasado ese tiempo, retiramos la olla en la que estamos preparando el huevo cocido del fuego y dejamos reposar durante un minuto con el calor residual.

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Por último, refrescamos el huevo cocido con agua fría y lo pelamos, teniendo cuidado de que no quede ninguna cáscara en la superficie, para cortarlo y servirlo como prefiramos.

Foto orientativa: Andreanguyen

Consejos del autor para hacer Huevos cocidos con agua y vinagre:

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El principal secreto es saber cuánto tiempo necesita un huevo cocido, para que quede perfecto. 10 minutos hirviendo, serán suficientes.

Receta enviada por capitanespecia

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